Печенье с сыром можно печь с твердым сыром. Но сегодня предлагаю рецепт печенье из плавленного сыра, итак

Рецепт печенья с сыром

Для 400 г печенья из плавленного сыра:

• мука 1,5 стакана,
• маргарин 4 ст. ложки,
• сыр плавленый 100—120 г,
• яйцо 1 шт.,
• тмин 1 ст. ложка,
• соль 2 щепотки,
• красный молотый перец 2—3 щепотки
• кунжут для посыпки

Для смазывания печенья с сыром:

• яйцо 1 шт

Для смазывания противня:

• маргарин 1 ст. ложка

Печенье с сыром Рецепт печенья с сыром

Как приготовить печенье с сыром

Плавленый сыр измельчают на мелкой терке, смешивают с яйцом, солью, перцем, добавляют муку и замешивают тесто однородной консистенции. Охлаждают его в холодильнике 30 мин, затем раскатывают в пласт толщиной 3 мм, вырезают из него изделия различной формы, кладут на противень, смазанный жиром, смазывают взбитым яйцом, посыпают тмином, перцем, кунжутом и крупной солью. Выпекают печенье с сыром в духовке при температуре 180 градусов  8—10 мин.

© 2010, Мама в фартуке. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.