У моей бабушки и мамы была привычка, которая передалась и мне, каждый раз, когда мы накладываем еду детям, мы обязательно ее пробуем. Дело в том, что при случайной ошибке при приготовлении пищи — добавлении соли вместо сахара к молоку или другой пище, у грудных детей может наступить смертельное отравление солью.
Соль резорбируется быстро, а почки грудного ребенка не могут вывести в достаточной степени натрий (соль — это хлорид натрия). В связи с этим в крови быстро повышается содержание натрия, который извлекает воду из клеток в межклеточное пространство. Наступает обезвоживание клеток с нарушением жизненных процессов, вплоть до их гибели. В связи с этим повышается температура, возникает рвота, появляется беспокойство, сопровождающиеся судорогами, нарушениями дыхания и др., которые могут привести к фатальному исходу, если не предпринять соответствующих мер.
Чтобы исключить отравление солью из-за подобных случайных ошибок, необходимо пищу ребенка перед кормлением пробовать на вкус и не допускать вообще добавления соли к пище грудного ребенка. Употребление соленой пищи детьми более старшего возраста не вызывает отравления, но предрасполагает к повышению артериального давления, и ее также необходимо избегать.
Сыр, колбаса и сосиски, которые иногда используют для питания маленьких детей, содержат очень много соли и для питания маленьких детей не рекомендуются.
© 2010, Мама в фартуке. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.
Вам понравился сайт?
Вы можете получать обновления сайта “Мама в фартуке” по Email или подписаться на RSS
