Суп куриный с горошком и яблоками моему сыну очень понравился, он большой любитель яблок в любом виде, поэтому он не удивился, когда увидел яблоки в супе, а только обрадовался. Для того чтобы приготовить этот куриный суп с горошком и яблоками нужно взять
- курица - 0,5 кг
- вода - 1,5 л
- лук - 2 штуки
- морковь - 1 штука
- яблоки - 300 г
- сливочное масло - 2 столовые ложки
- сливки - 2 столовые ложки
- зеленый горошек - 2 столовые ложки
- укроп, петрушка, соль
Приготовление супа с зеленым горошком и яблоками
Необходимо приготовить прозрачный куриный бульон. Яблоки нужно очистить и мелко порезать. Репчатый лук измельчить и соединить с яблоками. Эту смесь нужно обжарить на масле и потом добавить в бульон. За 15- 20 минут до окончания приготовления, нужно добавить горошек.
Перед самой подачей суп заправить сливками, посолить.
© 2010, Мама в фартуке. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.
