Ингредиенты для приготовления ананасового торта

• 1 пакет печенья (250 г)
• 90 г сливочного масла
• 20 г или 2 столовые ложки желатина
• ½ стакана холодной воды
• ½ литра ананасового сока
• ¾ стакана сахара
• 1 стакан сливок для взбивания
• 190 г сливочного сыра ( типа Филадельфия, Альметте, Рама Бонжур)

Для украшения:

• ½ чашки нарезанного ананаса в сиропе
• 1 стакан взбитых сливок

Посуда:

• Форма для выпечки диаметром 24 см

Как приготовить ананасовый торт

Замочить желатин в холодной воде на 30 минут (или на время, что указано на упаковке). Растереть печенье до пылевидного состояния и смешать его со сливочным маслом. На дно пустой формы выложить печенье, смешанное со сливочным маслом, хорошо утрамбовать и поставить в холодильник.

Смешать сок и сахар и на слабом огне проварить сироп пять минут, охладить.
Нагреть замоченный желатин в пароварке или в микроволновой печи до полного растворения, слегка охладить.
Взбить сливочный сыр с охлажденным ананасовым сиропом, добавить желатин, помешивая, чтобы желатин хорошо распределился в креме.
Вылить крем в форму на слой основы из и поставить в холодильник до полного застывания.
Когда суфле полностью загустеет, извлечь торт из формы и украсить ананасом и взбитыми сливками.

Ананасовый тортик – это просто объедение, но если вас беспокоят лишние килограммы, то от такого тортика вам лучше отказаться.
В борьбе с лишними килограммами вам поможет рисовая диета, это не так вкусно, как тортики, зато очень эффективно. Удачи вам и стройной талии!

© 2010, Мама в фартуке. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.