Для приготовления картофельных пончиков с черносливом понадобится
На 500 г картофеля (5 средних картофелин):
стакан муки,
1 яйцо в тесто и 1 яйцо для смазки,
200 г чернослива,
сахар и соль по вкусу.
Как готовить картофельные пончики с черносливом
Отварите картофель и пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, муку, соль, сахар и все перемешайте. Мелко нарежьте распаренный чернослив. Сделайте из картофельной массы лепешки, положите на них чернослив и слепите пончики круглой формы.
Обмакните картофельные пончики во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях и жарьте в кипящем растительном масле.
Горячие картофельные пончики подавайте со сметаной, холодные – посыпьте сахарной пудрой.
© 2010, Мама в фартуке. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.
Вам понравился сайт?
Вы можете получать обновления сайта “Мама в фартуке” по Email или подписаться на RSS
