Курица с ананасами довольно необычное блюдо, которое имеет оригинальный вкус за счет кисло-сладкого привкуса ананасов.
Филе курицы с ананасами – это очень вкусное блюдо, сытное и к тому же не тратит много времени, что очень важно для нашей повседневной суеты. Еще принято считать, что ананасы притупляют чувство голода, и с ними не наберешь лишний вес.
Необходимые ингредиенты для приготовления филе курицы с ананасами:
- Филе курицы – 500 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло – 50 мл.
- Консервированные ананасы – 1 банка (Кольца)
- Сливки – 50 мл.
- Сыр твердых сортов – 100 г
- Приправа карри по вкусу (Или же можно просто приправу для курицы)
- Лук репчатый – 1 головка
Способ приготовления филе курицы с ананасами:
В сковороду налейте растительного масла и раскалите его, затем нарежьте на небольшие полоски куриное мясо и обжарьте его с каждой стороны. Перед тем как жарить, нужно немного посолить.
Обжаривать желательно небольшими порциями и аккуратно переворачивать, чтобы кусочки не потеряли форму.
Когда обжарили все мясо, в это же масло нужно выложить мелко нашинкованный лук и обжарить до готовности. Если растительного масла не хватает, то можно долить. После этого добавить сливки, сироп от консервированных ананасов и приправу, можно добавить немного соли, все хорошо перемешать и довести до кипения.
Затем в этот соус выложить жареное филе курицы, перемешать и оставить томиться под крышкой примерно 10 минут.
Консервированные кольца ананасов нарезать на 5-6 частей
Выложить сверху курицы ананасы.
Затем натереть на мелкой терке сыр, посыпать сверху на ананасы и закрыть крышкой. Готовить еще примерно 7-10 минут
чтобы сыр расплавился, а ананасы стали горячими.
На гарнир к филе курицы с ананасами лучше всего подойдет отваренный рис.
Для этого в закипевшую подсоленную воду (2-2,5 стакана), закинут 1 стакан промытого риса и, варить до полной готовности, не забывая постоянно помешивать.
Такое блюдо – филе курицы с ананасами, лучше сразу съедать без подогрева, иначе может потеряться первоначальный кисло-сладкий вкус.
Фоторецепт Филе курицы с ананасами для сайта Мама в фартуке от Матвеевой Виктории.
© 2012, Мама в фартуке. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.
Вам понравился сайт?
Вы можете получать обновления сайта “Мама в фартуке” по Email или подписаться на RSS
