О пользе зелёного чая
- Вторник, 5 января 2010, 1:19
- Простые рецепты
- 180 views
- Комментариев нет
Зелёный чай – чудесный напиток, не только прекрасно утоляющий жажду, но и обладающий целебными свойствами, известен в Китае уже более 4000 лет. А в последнее время он стал популярен во всём мире. Хотя при производстве зелёного и чёрного чая используется одинаковое сырьё, различия в его обработке приводят к тому, что в зелёном чае сохраняется витаминов и полезных веществ в 5-6 раз больше, чем в чёрном. Для здоровья очень полезен рецепт тонизирующего напитка из чая.
Считается, что зелёный чай очищает печень, тонизирует сердечные мышцы, снижает риск возникновения многих видов рака, приостанавливает старение организма, выводит из организма вредные вещества, помогает при простуде и стрессах. Он снижает риск возникновения инсультов и инфарктов, эффективен при пищевых отравлениях, снижает уровень холестерина в крови, присутствие в нём танина улучшает пищеварение. Благодаря большому содержанию кофеина этот напиток повышает работоспособность и жизненный тонус.
А ещё зелёный чай замечателен тем, что помогает похудеть. Содержащиеся в нём пектины расщепляют жиры, в результате чего они легко перерабатываются нашим организмом, а не откладываются “про запас”.
Как правильно заваривать зеленый чай
Чтобы все полезные свойства проявились в полной мере, зелёный чай должен быть правильно заварен. На 150-200 мл воды берётся 1 чайная ложка чая. Посуда для заваривания предварительно обдаётся кипятком (в идеале чайник должен быть горячим и сухим), а вот сам чай следует заливать не крутым кипятком, а водой, остывшей до 80-85 градусов. Время заваривания – 3 минуты максимум. Заваривать зелёный чай можно несколько раз подряд: разливая готовую заварку по чашкам, вновь доливаем в чайник кипятка. Пить следует только свежезаваренный чай, не оставляя его на потом. Хорош зелёный чай сам по себе, без сахара и конфет, так как правильно заваренный чай совсем не горький.
Относительно количества выпиваемого чая есть разные мнения, но, как говорится, всё хорошо в меру. Не стоит в стремлении похудеть глотать зелёный чай в неограниченных количествах, так и здоровью навредить недолго. А вот выпивать в день 4-5 чашек этого напитка вполне приемлемо.
Статья предоставлена сайтом Мадам Аннин специально для Мама в фартуке.
© 2010, Мама в фартуке. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.
Связанные записи
Об авторе
admin опубликовал на блоге 33 записей.