Уже несколько столетий из поколения в поколение передаются рецепты и традиции домашних конфет. Это замечательное вкусное семейное угощение которое придаст некую теплоту праздничному или же просто дружескому столу. А если еще уложить такие конфеты в красивую коробку с бантиком, то можно подарить на любой праздник или торжество. К тому же такие конфеты очень легко и быстро готовятся, что с ними может справиться любой, даже начинающий кулинар.

Для того чтобы приготовить такие конфеты а ля сникерс вам понадобится:

• Сухие ванильные сливки – 350 г (Можно просто сухие, без ванили)
• Арахис – 150-200 г
• Какао порошок – 2 ст. ложки
• Молоко – 50 мл.
• Сахарный песок – 250 г (Один стакан)
• Сливочное масло – 40 г

Способ приготовления домашних конфет а ля сникерс:

Возьмите небольшую глубокую кастрюлю и насыпьте туда стакан сахара, затем добавьте какао порошок и немного молока. Поставьте на огонь и доведите все до кипения, при этом нужно постоянно помешивать иначе смесь пригорит или будет отдавать горелым привкусом.

После того как закипит нужно снять с огня и добавить обжаренный, очищенный и немного раздробленный арахис, размягченное сливочное масло и все хорошо перемешать.

затем постепенно засыпать сухие сливки.

Все хорошо перемешать и когда смесь схватиться и станет густой поставить ее в холодильник на 15 минут.

Возьмите плоское блюдо и застелите его пищевой пленкой. После этого вытащите застывшую смесь и скатайте небольшие шарики, предварительно выкладывая на блюдо. После того как вы скатали все шарики и выложили в блюдо, то эти конфеты нужно поместить в холодильник на несколько часов.

Перед подачей на стол выложить в конфетницу и можно подавать к чаю.

Советы: Если у вас смесь получилась плывучая, то нужно добавить еще немного сухих сливок.
Арахис можно заменить на любой другой орех, какой вам больше нравится, например, на фундук или грецкий орех.
Если у вас нет сухих сливок, то их можно заменить сухим молоком, ну или на детскую молочную смесь.
Перед тем как катать конфетные шарики, нужно руки смочить в холодной воде, так смесь меньше будет прилипать к рукам.

Фоторецепт Домашние конфеты «Сникерс» для сайта Мама в фартуке от Матвеевой Виктории.

Совет от диетолога: Многие сладкоежки думают, что шоколадная диета – это прекрасный и вкусный способ похудеть, и что после шоколадной диеты можно продолжать бесконтрольное употребление сладостей, это не так, не стоит объедаться этими шоколадными домашними конфетами, калорийность этих конфет очень высокая!

© 2012, Мама в фартуке. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.